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γ-Glu-(Phe-<sup>13</sup>C<sub>9</sub>,<sup>15</sup>N)

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Cat. No. Product Name Target Research Area Chemical Structure
  • HY-101399S
    γ-Glu-(Phe-13C9,15N)

    γ-GlutamylPhenylalanine-<sup>13sup>C<sub>9sub>,<sup>15sup>N

    		 Isotope-Labeled Compounds Others
    γ-Glu-(Phe-<sup>13sup>C9,<sup>15sup>N) 是 γ-Glu-Phe (HY-101399) 的 <sup>13sup>C 和 <sup>15sup>N 标记的同位素。γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。
    γ-Glu-(Phe-13C9,15N)

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