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  • HY-P2823
    Trypsinogen

    		Biochemical Assay Reagents
    Trypsinogen 是一种在胰腺中合成的酶原，到达小肠腔后，肠激酶激活胰蛋白酶，在 Lys6 - Ile7 连接处打开六肽键，从而产生活性酶。该单条多肽链由 229 个氨基酸组成，并由六个二硫键稳定，进一步自催化将额外的胰蛋白酶原转化为胰蛋白酶，胰蛋白酶最初以 β-胰蛋白酶的形式存在，然后在 Lys131 - Ser132 位点发生自溶，形成 α-胰蛋白酶。作为丝氨酸蛋白酶，胰蛋白酶的活性位点为 His46 和 Ser183，在 pH 值范围为 7 至 9 时表现出最佳酶活性。

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