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Tyrosinase-IN-27

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Cat. No. Product Name Target Research Area Chemical Structure
  • HY-158235
    Tyrosinase-IN-27

    		Tyrosinase Others
    Tyrosinase-IN-27 (compound 6f) 是酪氨酸酶 (TYR) 抑制剂 (IC50: 0.88 μM)，能静态猝灭 TYR。Tyrosinase-IN-27 通过结合 TYR 来增加酶微环境的疏水性，降低酶中 α-螺旋的含量，改变其二级结构。Tyrosinase-IN-27 可用于食品工业中，有效抑制莲藕片的褐变。
    Tyrosinase-IN-27

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