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bitter compound

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8

抑制剂 & 激动剂

1

生化试剂

5

天然产物

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Cat. No. Product Name Target Research Area Chemical Structure
  • HY-B1146
    Denatonium benzoate
    1 篇文献验证

    THS-839

    		 Others Inflammation/Immunology Endocrinology
    苯甲地那铵 Denatonium benzoate (THS-839) 是可口服的最苦的化合物, 常用作厌恶剂 (苦味剂)，用于激活不同细胞类型的苦味受体 (TAS2Rs)。Denatonium benzoate 可增强胰岛素的分泌，具有抗炎作用和促进过敏易感性作用 。
    Denatonium benzoate
  • HY-121376
    Neoamygdalin

    		Others Inflammation/Immunology
    Neoamygdalin 是一种在不同加工苦杏仁中发现的化合物。Neoamygdalin 具有研究咳嗽和哮喘的潜力。
    Neoamygdalin
  • HY-B1146R
    Denatonium benzoate (Standard)

    		Others Others
    苯甲地那铵 (Standard) Denatonium (benzoate) (Standard) 是 Denatonium (benzoate) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Denatonium benzoate (THS-839) 是已知的最苦的化合物，常用作厌恶剂 (苦味剂)，以防止不适当的摄取，用在工业酒精，防冻液，咬指甲癖预防，呼吸器面罩配合测试，动物驱虫剂，液体皂和洗发水。
    Denatonium benzoate (Standard)
  • HY-W010607
    cis-3-Hexen-1-ol

    (Z)-3-Hexen-1-ol

    		 Others Neurological Disease
    叶醇 cis-3-Hexen-1-ol ((Z)-3-Hexen-1-ol) 是一种在许多新鲜水果和蔬菜中发现的绿色草味化合物，有苦味增强作用，被广泛用作加工食品的附加风味剂，以提供新鲜的绿色品质。cis-3-Hexen-1-ol 是多种昆虫的引诱剂。
    cis-3-Hexen-1-ol
  • HY-120735
    Lascivol

    		Others Others
    Lascivol 是一种从口蘑属植物中分离出来的苦味化合物。
    Lascivol
  • HY-N11975
    Glycyrrhizin-6′,6′′-dimethylester

    		Others Others
    Glycyrrhizin-6′,6′′-dimethylester (compound 23) 是一种甘草皂苷，能够从甘草根中分离得到。Glycyrrhizin-6′,6′′-dimethylester 可作为糖苷配基参与葡萄糖醛酸甲酯的生成，产生相似阈值的甜味、甘草味和苦味。
    Glycyrrhizin-6′,6′′-dimethylester
  • HY-W127447
    Maleate trihydrate sodium

    Maleic acid sodium

    		 Biochemical Assay Reagents Others
    Maleate trihydrate sodium 是属于盐类的一种有机化合物。它由马来酸和氢氧化钠之间的中和反应形成，具有微苦味。Maleate trihydrate sodium 在工业环境中有多种应用，特别是作为合成各种化学品和聚合物的中间体。此外，它还可用于食品和饮料行业作为缓冲剂、增味剂和防腐剂。
    Maleate trihydrate sodium
  • HY-N11976
    Glycyrrhizin-6′′-methylester

    		Others Others
    Glycyrrhizin-6′′-methylester (compound 22) 是一种甘草皂苷，能够从甘草根中分离得到。Glycyrrhizin-6′′-methylester 可作为糖苷配基参与葡萄糖醛酸甲酯的生成，产生甜味和甘草味，但没有苦味。这揭示了糖苷锥结合葡萄糖醛酸上的游离羧基对于天然甜味和甘草味觉的重要性。
    Glycyrrhizin-6′′-methylester

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