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Xanthan gum  (Synonyms: 黄原胶)

目录号: HY-A0103
COA 产品使用指南

摩尔计算器

Xanthan gum 是一种由油菜黄单胞菌产生的微生物多糖。黄原胶的结构基于 β-(1-4)-连接的葡萄糖单元的纤维素主链，其具有与主链中每隔一个葡萄糖单元连接的甘露糖-葡萄糖醛酸-甘露糖的三糖侧链。一些末端甘露糖单元被丙酮酸化，一些内部甘露糖单元被乙酰化。由于其独特的流变性和胶凝性，在食品和石油工业中广泛用作食品添加剂、增稠剂和稳定剂。

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Xanthan gum Chemical Structure

Xanthan gum Chemical Structure

CAS No. : 11138-66-2

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  • 生物活性

  • 纯度 & 产品资料

生物活性

Xanthan gum is a microbial polysaccharide produced by Xanthomonas campestris. The structure of xanthan gum is based on a cellulose backbone of β-(1-4)-linked glucose units with a trisaccharide side of mannose-glucuronic acid-mannose attached to every other glucose unit in the backbone chain. Some terminal mannose units are pyruvated and some internal mannose units are acetylated. Due to its unique rheology and gelling properties, it is widely used as a food additive, thickener and stabilizer in the food and petroleum industries.

Clinical Trial
CAS 号
性状

固体

颜色

White to off-white

中文名称

黄原胶
运输条件

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.
储存方式
Powder -20°C 3 years
4°C 2 years
In solvent -80°C 6 months
-20°C 1 month
溶解性数据
细胞实验： 

H2O 中的溶解度 : 2.5 mg/mL (超声助溶)

  • 摩尔计算器

  • 稀释计算器

Mass (g) = Concentration (mol/L) × Volume (L) × Molecular Weight (g/mol)

质量
=
浓度
×
体积
×
分子量 *

Concentration (start) × Volume (start) = Concentration (final) × Volume (final)

This equation is commonly abbreviated as: C1V1 = C2V2

浓度 (start)

C1

×
体积 (start)

V1

=
浓度 (final)

C2

×
体积 (final)

V2

动物溶解方案计算器
请输入动物实验的基本信息：

给药剂量

mg/kg

动物的平均体重

g

每只动物的给药体积

μL

动物数量

只
由于实验过程有损耗，建议您多配一只动物的量
计算结果
工作液所需浓度 : mg/mL
您所需的储备液浓度超过该产品的实测溶解度，如有需要，请与 MCE 中国技术支持联系。
纯度 & 产品资料

COA (279 KB)

产品使用指南 (1538 KB)

Xanthan gum 相关分类

Help & FAQs
  • Do most proteins show cross-species activity?

    Species cross-reactivity must be investigated individually for each product. Many human cytokines will produce a nice response in mouse cell lines, and many mouse proteins will show activity on human cells. Other proteins may have a lower specific activity when used in the opposite species.

Keywords:

Xanthan gum11138-66-2黄原胶Biochemical Assay Reagentsbiochemical assayreagentInhibitorinhibitorinhibit

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Xanthan gum
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